ゴールドファインエッジ包丁セット：ニッセンスマイルランド通販ガイド

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ニッセンのゴールドファインエッジ包丁セット

ニッセンでこの包丁を購入したきっかけは、今使っているのが約１０年前のものでアムウェイで購入した7000円ぐらいのがたがたになった切れない包丁だったからです。

私は、冷凍食品を切ってはいけないと説明に書かれていても「がりがり」と切ってしまいます。

そのために、刃はこぼれ肉も「ごりごり」力を入れてきらないとだめでした。

無理にきってしまうと、素材の見た目が悪くなってしまい薄切りなんてもちろん出来ません。

１回職人さんに研いでもらいましたが１回研ぐのに３０００円。

そのときだけ、よく切れましたが・・・。

たまたま、ニッセンのカタログが手元に届いてアイデア商品のカタログをみていたら２０年研がなくていいセット包丁みつけたんです。

３本セットでこの値段・しかも切れ味ばつぐん！？

商品説明見ればみるほど、欲しくなって私の頭の中はイメージでお料理していました。

主人に相談すると、また今度な・・・と言われ・・・。

黙って、カードで購入！

ニッセンから商品が届いたときも、他の服の間にさっと隠していないときに開封しました＾＾。

（もちろん、あとで買ったのばれましたが）

箱の見た目は、なんだかエコっぽい再生紙で作ったような薄いダンボール箱。

あけてみると、赤い型に３本の包丁・カンタンな説明書・保証書が入ってました。

保証書は２０年　そこまできちんと保管して持ってるか心配になりましたが・・・。

その日、偶然にも「カニ」を３杯いただきまして早くも切れ味を試す機会があり正直　わくわく　しました。＾＾

甲羅に、クックナイフ（一般的な形）の刃先からザクッ！

「オッ　切れる」　当たり前ですが、感動。

甲羅を切る必要は無かったのですが・・かにミソが・・・減ってしまいました。

かぼちゃは、やっぱり硬かったです。

丸ごと一個は買わない事をお勧めします＾＾

（切る前に　ちん！　すると簡単にきれます・・が一度の料理には一個は多すぎるかな。）

いつも、クックナイフで料理してたのですが、魚はカービングナイフ（細長い）でさばくとキレイな３枚おろしができました。

ローストビーフや焼き豚のかたまりなどを薄切りもすーっとできて薄くしたものを重ねてお皿に盛り付けると、とてもおいしいそうでした。

ペティナイフは、みかんの飾り切りに挑戦！

みかんをジブザグに切ろうと手に持って、すっっと差し込むと力を入れたつもりはないのに、みかんを貫通！

私の手に　プス！

ドジといわれてしまえばそれまでですが、あれはかなり痛かった。

私の中では、怪我をしたのは、「切れすぎる包丁のせい」にしておきました。

ペティナイフが中でも一番すごい切れ味だと思います。

一番よく使っている　クックナイフ　左手の人差し指の爪が一緒に切れることが多いので爪は短くしてます。

爪まで切ってしまうなんて、私だけでしょうか